教学目标：

1、学生认识到吃也是一门科学。             

2、学生知道怎样才能全面摄取营养。      

3 学生懂得不能不吃早饭的道理，并能自己设计合理的早餐。

教具准备：

教学过程：

一、导入新课

古人云：“食，色，性也”你们知道为什么人类从一生下来就要吃东西吗？    

二、学习新课

１、最初人类吃东西是为了什么？        

２、思考问题：我们小学生为什么也要关心吃的科学呢？

３、近年来随着我国经济的发展，人们的生活水平有了大幅提高，人们的营养状况有了显著改善，儿童的生长发育有了明显的变化，但是营养不足和营养过剩的问题还是普遍存在，(出示一组数据)怎样才能全面摄取营养呢？

４、阅读并讨论。                  

５、反思自己每天的饮食结构，思考如何改善。  

６、我们中国人对早餐历来很不重视，其实早餐是非常重要的，尤其对于我们小学生来说，那么怎样才能安排好早餐呢？

７、阅读课文，了解不吃早餐的危害。

８、对照书上的食谱，思考你平时的早餐够量吗？丰富吗？科学吗？